Mittwoch, 31. August 2016

Heilklangtherapie - Aggressive Schildkröten ?

Mitunter kommt es vor, dass ein Tier aggressiv reagiert. Gründe hierfür kann es viele geben. Einige Möglichkeiten sind:
  • ungewohnte Umgebung
  • fremde Menschen
  • Schmerzen bedingt durch Krankheit und / oder Verletzung
Das wichtigste ist nun:
  • Kein Stress, Ruhe bewahren !
  • Geduld aufbringen.

Dienstag, 30. August 2016

Heilklangtherapie - Anwendung Landschildkröten

Die Heilklangtherapie kann bei Schildkröten allgemein eingesetzt werden zur Entspannung, Vorbeugung, Regeneration und Aktivierung der Selbstheilungskräfte.

Als Therapie hat sich die Heilklangtherapie bei Erkrankungen am Bewegungsapparat (z. B. Frakturen) bewährt.

In der Verhaltenstherapie kann die Heilklangtherapie unterstützend eingesetzt werden, insbesondere bei sehr unruhigen und / oder zu Aggressivität neigenden Tieren.

"Heilklangtherapie" ist die Entsprechung der "Heiltherapeutischen Klangmassage" für Tiere. Dies liegt darin begründet, dass bei der HKM die Klangschale vorwiegend am Körper aufsetzt.

Viele Tiere sind zumeist scheuer, und man hat kaum die Chance direkt am Körper zu arbeiten. Desweiteren setzt uns auch die Größe natürliche Grenzen. Man kann beispielsweise einem kleinen Vögel, kleinen Schildkröten, Schlangen oder verschiedenen Nagetiere (Hamster) keine Klangschale auf den Körper setzen.

Auch in die Klangschale kann man das Tier nicht setzen, was in der von der ausgehenden Vibration der Schale begründet liegt.

Bei Schildkröten bieten wir in der Regel aus angemessener Entfernung einen "Klangraum", der völlig ausreichend ist.

Montag, 29. August 2016

Heilklangtherapie - Schildkröten

Entgiftungsmassnahmen vor der Heilklangtherapie

Die meisten Tiere haben Medikamente oder Antibiotika bekommen. Eine Entgiftung ist daher wünschenswert.

Sonntag, 28. August 2016

Hüftgelenksdysplasie (HD) beim Hund

Vorkommen:

HD kann bei mittleren oder großen Hunderassen vorkommen. Eine Reduzierung der Krankheit konnte durch züchterische Maßnahmen zwar schon erreicht werden, aber die Häufigkeit ist trotz allem noch als "hoch" einzustufen.

Ursachen:

Als Ursache liegt eine vererbbare Fehlentwicklung der Hüftgelenke zugrunde. Bei diesem Krankheitsbild entwickeln sich einerseits die Gelenkspfanne, andererseits die Gelenkskugel nicht voll.

Dadurch entsteht ein lockeres Gelenk, was nicht voll belastbar ist. Entzündungen sind die Folge, die zu einer Arthrose führen können.

Die Problematik ist erkennbar im Alter von 4 bis 5 Monaten.

Die Tiere brauchen eine Dauertherapie.

Samstag, 27. August 2016

Wellnessklangmassage für den Hund

Allgemeines

Man kann die Klangschalenmassage direkt am Tierkörper anwenden oder neben dem Tierkörper.
Aus der Anatomie / Physiologie wissen wir, dass durch die beweglichen Ohrmuscheln ein Hund in der Lage die Richtung einer Schallquellen exakt zu bestimmen. Das Frequenzspektrum des Hundes liegt bei etwa 35.000 Hz, was also doppelt so hoch ist wie beim Menschen (18.000 Hz). Geräusche nimmt der Hund also differenzierter wahr.

Es kann also sein, dass der Hund diese Art der Massage nicht mag oder eher unruhig ist. Daher bevorzuge ich eher die Anwendung neben dem Tierkörper. Aber das sollte man von Tier zu Tier individuell unterscheiden.

Freitag, 26. August 2016

Der Falke Tia: Flügelbruch

Allgemeines

Der Falke, mit dem ungewöhnlichem Namen Tian (= "Himmel", keltisch), wurde mir mit der Diagnose "glatter Flügeldurchbruch" vorgestellt. Es wurde eine sofortige tierärztliche Versorgung mit Antibiotikaprophlaxe und dem üblichenen Flügelrichten mit entsprechenden Verbänden gemacht.
Dem Tier geht es gut, er macht einen relativ guten Gesamteindruck auf mich, was bedeutet:
  • sitzt auf dem unterem Ast und nicht in der Ecke
  • frisst aus dem Napf, Ernährungszustand ist in Ordnung
  • lässt den Verband in Ruhe und so können wir auf eine Krause verzichten
An der Voliere ist auch nichts auszusetzen. Daran sieht man auch, dass ein Falkner sich schon eher viel Mühe macht, als so mancher Züchter mit exotischen Vögel. Falkner werden btw. auch von den Behörden regelmässig kontrolliert. Resumée: Haltungsparameter sind in Ordnung.

Naturheilkundliche Unterstützung ist ausdrücklich erwünscht, und erfolgt in Zusammenarbeit mit dem zuständigem Tierarzt.

Donnerstag, 25. August 2016

Wespenschreck – Mischung

Ein sehr schönes Rezept von Primavera Life GmbH, um vor Wespen Ruhe zu haben, ist folgendes:
Zunächst mischt man folgende ätherische Öle der oben genannten Firma:
  • 45 Tr. Citronella* bio
  • 45 Tr. Lemongrass* bio
  • 10 Tr. Nelkenknospe* bio
  • 15 Tr. Niauli* bio
  • 10 Tr. Zeder* bio
Dies ergibt etwa 6,5 ml, somit füllt man diese Mischung am besten in eine Braunglasflasche (mit Tropfeinsatz), die für 10 ml vorgesehen ist.
Von der oben genannten Mischung gibt man 5 bis 8 Tropfen in eine Duftlampe oder ähnlichem.
Nun sollten die Wespen das Weite suchen !

Mittwoch, 24. August 2016

Spray „Ameisen auf Reisen“

Ameisen orientieren sich, wie die meisten Insekten am Geruch. Dieser Duft schreckt sie ab und stört die Orientierung.

Auf 100 ml mit Mineralwasser (gesprudelt) füllen sie diese Mischung an ätherischen Öle von Primavera auf:
  • 125 Tr. Orange* bio
  • 65 Tr. Kampfer
  • 22 Tr. Rosengeranie* bio
  • 45 Tr. Lavandin Super* bio
Das ganze in eine Sprühflasche füllen.
Wichtig:
Bei empfindlichen Bodenbelägen vor der Anwendung an einer unauffälligen Stelle testen.

Dienstag, 23. August 2016

Raumduft „Balance“

Eine schöne Duftmischung für die Primavera-Duftlampe ist der Raumduft „Balance“.
  • 2 Tr. Benzoe Siam* bio
  • 1 Tr. Kamille marok.* bio
  • 3 Tr. Lavendel extra
Diese Primavera-Öle gibt es als 5ml-Flaschen. Diese Menge reicht auch für einige Anwendungen.

Eine Faustregel besagt, dass 20 Tropfen etwa 1 ml ergeben. Das hängt allerdings von den entsprechenden Ölen ab. Für die Faustregel liegt das Element Wasser zugrunde.

Montag, 22. August 2016

Duftmischung bei extrem schlechten Gerüchen

Grundmischung (äth. Öle von Primavera)
  • 05 Tropfen Zeder
  • 10 Tropfen Lemongrass
  • 10 Tropfen Eukalyptus citriodora
  • 30 Tropfen Zitrone
Von dieser Grund-Mischung 5-8 Tropfen in eine Aromalampe geben.

Sonntag, 21. August 2016

Mischung für „Warme Füße“

Frauen leiden häufig an kalten Füßen. Primavera empfiehlt folgende Mischung im Newsletter:
  • 20ml Sesamöl
  • 1 Tropfen Benzoe Siam
  • 2 Tropfen Ingwer
  • 2 Tropfen Thymian Thymol
  • 2 Tropfen Zitrone
Gibt warme Füße gerade wenn es wieder kälter wird, und erleichtert das Einschlafen

Samstag, 20. August 2016

Käse-Schinken-Brot

Man borgt sich:
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch (1,5% reicht)
  • 150 g Käse (gerieben)
  • 125 g Schinken (gewürfelt)
  • optional: Kräuter
Alle Zutaten in der Schüssel verrühren und dann in eine Kastenform geben.
Das Ganze dann in den vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft) und 30 min. backen lassen.

Freitag, 19. August 2016

Gebrannte Mandeln

Was sind „gebrannte Mandeln“ ?

Gebrannte Mandeln sind eine Süßware, die – neben Zuckerwatte und Magenbrot – besonders häufig auf Jahrmärkten und Volksfesten (Kirmes) angeboten wird.

Die Mandeln werden durch Erhitzen in Gegenwart von Zucker und Wasser karamellisiert („gebrannt“). Durch zusätzliche Beigabe von z. B. Vanillezucker kann das Aroma verfeinert werden.
Schon zu Vorkriegszeiten wurden auf dem Münchener Oktoberfest vereinzelt Gebrannte Mandeln verkauft. Je nach Region werden die Mandeln mit wenig oder viel Zucker gebrannt. Ein übliches Verhältnis ist 1:1, d.h. auf 100g Mandeln kommen 100g Zucker.

Quelle: Wikipedia


Donnerstag, 18. August 2016

Rösti vom Blech

Man nehme:
  • 800g bis 1 kg Kartoffeln (Am Vortag kochen)
  • 1 Päckchen Katenschinkenwürfel oder auch klein geschnittenen Hinterkochschinken
  • wer es verträgt: Zwiebeln (sehr fein würfeln)
  • Gewürze: Salz und Pfeffer
  • Kräuter: Schnittlauch, Petersilie (frisch aus dem Garten, klein gehackt / geschnitten)
  • ein paar Butterflöckchen aus „Guter Butter“
So, und nun mache man folgendes:
  • Kartoffeln reiben (Es gibt extra Röstireiben, wer das mag)
  • Kartoffel mit Schinken mischen.
  • Kräuter dazu geben und mischen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Butterflöckchen auf die Masse verteilen (nach Gefühl)
  • Das Ganze auf ein mit Backpapier belegtes und eingeöltes Blech (mit hohem Rand) geben.
  • bei ca. 180°C backen bis das Rösti schön knusprig und braun (Bitte nicht schwarz) ist
Schmeckt sehr lecker, aber das Rezept ist nicht sehr gut für die Figur.

Nasenspülung bei Vögel

Unbedingt beachten
  • Nur durchführen, wenn man dies ausreichend unter Anleitung gelernt hat.
  • Hygiene beachten !
 Wann ist eine Nasenspülung angezeigt ?
  • bei chronischem Schnupfen
  • Gewinnung von Probenmaterial
 Wie wird eine Nasenspülung durchgeführt ?
  • Alle Utensilien vorher bereit legen, wie z. B.
    • Spritze
    • Knopfkanüle
    • "Spüllösung"
    • Zellstoff
  • Spüllösung in Spritze füllen, Knopfkanüle aufsetzen, griffbereit bereit legen.
  • Vogel fixieren
  • Vogel leicht "kopfüber" halten
  • Spritze mit Knopfkanüle vorsichtig in die Nasenöffnung drücken
    - mit wenig Druck instillieren -> Gefahr der stauung in benachbarten Nasennebenhöhendivertikenxx
Hinweise
  •  Die Flüssigkeit fliesst durch die benachbarte Nasenöffnung ab. 
  • Spülungen können solange wiederholt werden, bis die abfliessende Flüssigkeit frei von Schleim ist.

Mittwoch, 17. August 2016

Bunt Gemischter Salat

Man nehme:
  • schneckenfreier Kopfsalat
  • Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
  • gelbe Bohnen
  • etwas Mais
  • ein paar Kidneybohnen
  • 2 klein geschnittene Tomaten
  • etwas gewürfelter Ziegenkäse
  • kleine Handvoll Köpfe von Gänseblümchen
  • Dressing aus: etwas Essig, Öl, Salz, Pfeffer Salatkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Schalotten etc.)
Das alles in eine Schüssel, umrühren, fertig. Passt fast überall dazu und ist eine Vorspeise, die auch lecker ist.

Nymphensittich verliert oft Schwungfedern

Anfrage:

Einer unserer Nymphensittiche verliert häufig die Schwungfedern an einem, manchmal auch an beiden Flügeln gleichzeitig.

Die Gabe von Aufbaustoffen hat zu einer schnelleren und kräftigeren Neubildung geführt, dass er zeitweise auch fliegen kann.

Wass könnte ich noch unternehmen?

Dienstag, 16. August 2016

Tolle Rezepte von óskabyrr

Nicht alltäglich ist es, was man in den Töpfen der heutigen Wikingern findet. Vor vielen Jahren habe ich die Rezepte von óskabyrr bekommen. Ich muß zugeben, dass ich nicht alles ausprobieren konnte, da ich vieles einfach nicht essen darf. Aber die Gerüche konnte ich geniessen …

Montag, 15. August 2016

Das Eierproblem: ? Eier ersetzen im Kuchen

Eier sollen dem Kuchen sowohl Farbe als auch Feuchtigkeit geben und durch die Proteine des Eigelbs, dass bei ca. 80° gerinnt stockt der Kuchen.

Nun scheint es aber immer mehr Leute zu geben, die Eier nicht (mehr) vertragen. Es gibt schon einige Möglichkeiten, wie man Eier ersetzen kann. 

Diese Möglichkeiten sind die häufigsten, die ich im Netz gelesen habe:
  • Sojamehl (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser = 1 Ei)
  • Apfelmus (2 Eßlöffel Apfelmus = 1 Ei).
  • zerdrückte Banane statt Ei (1/2 Banane = 1 Ei).
  • beim Rührkuchen das Ei z. B. durch eine schaumig verschlagene Banane ersetzen. Etwas mehr Backpulver nehmen und Flüssigkeit nach Bedarf
  • 2 Eßl. Essig ersetzt ein Ei.
  • Speisestärke nehmen, die man mit etwas mehr Wasser als auf der Packung angegeben ist anrühren und etwas Kurkuma für die Farbe zugeben.

Sonntag, 14. August 2016

Butter-Kokus-Blechkuchen (ohne Hefe)

Super köstlich,ich liebe diesen einfachen Kuchen.

Quelle:
Keine Ahnung, habe ich vom handschriftlichen Rezeptbuch von meiner Mutter.


Zutaten Teig:
  • 200g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 300g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Eier
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Eßlöffel Salatöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Maiskeimöl)
Zutaten Belag:
  • 100g Zucker
  • 150g Butter
  • 100g bis 250g Kokosraspel
So wird es gebacken:
  • Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und verrühren.
  • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gleichmässig verteilen.
  • Teig bei 175°C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten backen.
  • Während der Teig backt, in einem Butterpfännchen Butter auslassen und Zucker einrühren. Dies kommt dann gleichmässig auf den Teig.
  • Anschliessend Kokosraspel darüber streuen.
  • Kuchen nochmals ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Das Eierproblem:

Leider kommt das Rezept nicht ohne Eier aus.

Eier sollen dem Kuchen sowohl Farbe als auch Feuchtigkeit geben und durch die Proteine des Eigelbs, dass bei ca. 80° gerinnt stockt der Kuchen.

Nun scheint es aber immer mehr Leute zu geben, die Eier nicht (mehr) vertragen. Es gibt schon einige Möglichkeiten, wie man Eier ersetzen kann. Diese Möglichkeiten sind die häufigsten, die ich im Netz gelesen habe:
  • Sojamehl (1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser = 1 Ei)
  • Apfelmus (2 Eßlöffel Apfelmus = 1 Ei).
  • zerdrückte Banane statt Ei (1/2 Banane = 1 Ei).
  • beim Rührkuchen das Ei z. B. durch eine schaumig verschlagene Banane ersetzen. Etwas mehr Backpulver nehmen und Flüssigkeit nach Bedarf
  • 2 Eßl. Essig ersetzt ein Ei.
  • Speisestärke nehmen, die man mit etwas mehr Wasser als auf der Packung angegeben ist anrühren und etwas Kurkuma für die Farbe zugeben.

Samstag, 13. August 2016

Finnisches Fladenbrot

Zutaten:

– 350 g Weizen-Vollkornmehl
– 150 g Roggen-Vollkornmehl
– 1 Würfel Hefe
– ½ Tl. Zucker
– 3/8 l lauwarmes Wasser
– 1Tl Salz
– 4 El Öl
– zum bestreuen Hagelsalz, Mohn oder Sesam

So geht es:

  • Mehl mischen und eine Mulde formen, Hefe in die Mulde bröckeln, Zucker darüber streuen, die hälfte des Wassers mit der Hefe und etwas Mehl verrühren, 15 min gehen lassen, danach alles mit Salz und 2 El Öl gut verkneten, Kugel formen und 1Std. gehen lassen.
  • Teig kneten und 8 Kugeln formen und zu 1 cm dicken Fladen ausrollen, auf Backblech legen und mit einer Gabel einstechen
  • Backblech und Fladen mit Öl betreichen, Fladen mit Hagelsalz o.ä. bestreuen
  • 30 min zugedeckt gehen lassen, dann bei 220° auf der mittleren Schiene 20 min backen.

Massageöl

Duftendes Massageöl

Was ist schöner als eine Massage, wenn man gestresst und angespannt von der Arbeit nach Hause kommt ? Mir fällt nichts dazu ein.


Nachgesagte Wirkungen:
  • Entspannend
  • Stressabbauend
Zutaten:
  • 6 – 8 TL reines Pflanzenöl
  • 6 Tropfen Lavendel-Öl
  • 2 Tropfen Jasmin-Öl
  • 2 Tropfen Rosen-Öl
Anwendung:
Mischen Sie die 6 – 8 TL pures Pflanzenöl mit 6 Tropfen Lavendel-Öl, 2 Tropfen Jasmin-Öl und 2 Tropfen Rosen-Öl in einer kleinen, verschliessbaren Flasche durch vorsichtiges Schütteln. Wärmen Sie Ihre Hände und das Massageöl vor jeder Anwendung gut an.

Zitrus Massageöl

Wußten Sie, dass Zitronenbäume auch Heilpflanzen sind ? Als Heildrogen werden verwendet: Zitronenöl (d.h. das ätherische Öl aus den frischen Fruchtschalen) und die Zitronenschalen, d.h. die getrocknete bzw. frische äußere Schicht der Fruchtwand. Viele riechen Zitronen sehr gerne, weil es erfrischend auf sie wirkt.


Nachfolgend möchte ich ein Massageöl vorstellen, dass gerade im Sommer, wenn es heiß ist, besonders wohltuend, vitalisierend und erfrischend ist.

Zutaten:
  • 100 ml Mandel-Öl (Trägeröl)
  • 20 Tropfen Orangen-Öl
  • 6 Tropfen Zitronen-Öl
  • 20 Tropfen Mandarinen-Öl
Zubereitung / Anwendung:

Geben Sie zuerst 100 ml Mandelöl in eine verschliessbare Flasche. Fügen Sie nun 6 Tropfen Zitronen-Öl, 20 Tropfen Mandarinen-Öl und 20 Tropfen Orangen-Öl hinzu. Die Flasche verschliessen und durch sanftes Schütteln die Zutaten gut vermengen. Sie erhalten ein herrlich duftendes Massageöl, das wunderbar vitalisierend und erfrischend  wirkt.

Zum baldigen Verbrauch bestimmt, da keine Konservierungsstoffe darin enthalten sind.

Öl gegen Juckreiz

Auf der Webseite Palliativ.Net habe ich eine Rezeptur gegen Juckreiz gefunden. Die Rezeptur klingt gut und ich möchte dieses Öl einmal versuchen. Ein paar Angebote habe ich mir machen lassen. Nun bin ich gespannt, ob das Ganze auch bezahlbar ist.

Ich möchte die Infos im kompletten Zitat einmal wiedergeben:

Dermatika – Anti-Juckreiz-Balsam
Pflanzliche Rezeptur (Freiverkäuflich)

Anwendungsgebiete
Juckreiz

Dosierung
Bei Bedarf

Applikationsform
dermal

Darreichungsform
Öl (OEL)

Arzneiform
Zubereitungen zur Anwendung auf der Haut

Inhaltsstoffe (Bestandteile / Arzneistoffe):
  • Benzoe Resinoid (Benzoeöl naturidentisch)
  • Jojobaöl, naturrein
  • Lavendelöl fein (Lavandula angustifolia), 100 % ätherisches Öl
  • Orangenblätteröl, 100 % ätherisches Öl
  • Pfefferminzöl (Mentha piperata), 100 % ätherisches Öl
  • Sheabutter, raffiniert
  • Weihrauchöl (Boswellia carteri), 100 % ätherisches Öl
Herstellung:

Bestandteile
  • 3 gtt Benzoe Resinoid (Benzoeöl naturidentisch)
  • 5 gtt Lavendelöl fein (Lavandula angustifolia), 100 % ätherisches Öl
  • 3 gtt Orangenblätteröl, 100 % ätherisches Öl
  • 5 gtt Pfefferminzöl (Mentha piperata), 100 % ätherisches Öl
  • 3 gtt Weihrauchöl (Boswellia carteri), 100 % ätherisches Öl
  • 10 ml Jojobaöl, naturrein
  • 20 ml Sheabutter, raffiniert

Herstellungsvorschrift
Jojobaöl in die Sheabutter (weiches Fett) bei Zimmertemperatur mischen. Ätherische Öle und Benzoe Resinoid zur Mischung aus Jojobaöl und Sheabutter hinzufügen. Rühren, bis alle Bestandteile homogen verteilt sind.

Zusätzliche Informationen
Eventuell muss die Sheabutter leicht erwärmt werden, um eine gute Einarbeitung der anderen Bestandteile zu gewährleisten.

Verpackung und Lagerung:

ohne Kühllagerung

Unkonserviert ist dieser Balsam 6 Monate (Kruke) oder 1 Jahr (Spenderdose) haltbar.

Aufbewahrung / Kennzeichnung / Lagerung:
Nur benötige Mengen mit ins Patientenzimmer nehmen.
Öle sollten lichtgeschützt und kühl aufbewahrt werden.

Anwendungshinweise

Ölmischung kann immer wieder im Wechsel mit Pfefferminz- und Rosenhydrat aufgetragen werden.
spezielle unerwünschte Wirkungen der Rezeptur

Tipp:
Unbedingt vor der ersten Anwendung einen Allergietest durchführen. Einen Tropfen auf eine empfindliche Hautstelle geben und ca. 15 Minuten beobachten. Wird keine Reizung festgestellt, kann das Öl verwendet werden.
Vorsicht bei der Anwendung von Ölen in Gesicht und Intimbereich ( außer Lavendel oder Teebaum)!
Manche Öle können Krämpfe bei Epileptikern und Schwangeren auslösen.

Zusätzliche Informationen
Gegenanzeigen: Kontaktallergien
Bei Verwendung von Ölen ist Abwechslung wichtig, da es zu einem Gewöhnungseffekt kommen kann, allerdings nicht zu Resistenzen.

Literaturverzeichnis
Flieder, M.; Jansen, J. (Hrsg.) (2006): Praxishandbuch Palliativpflege und Schmerzmanagement. Sofort einsetzbare Konzepte und Arbeitshilfen zur ganzheitlichen Begleitung und Betreuung von Schmerzpatienten, Schwerkranken und Sterbenden. Merching: Forum Verl. Herkert

Freitag, 12. August 2016

Wurzelgemüse mit Honig (von Yggdrasil)

Kennt Ihr Wurzelgemüse ? Hervorragend auch als Hauptgericht !


Zutaten:

– 1 Kohlrübe
– 2-3 Möhren
– ½ Kohlkopf
– 1 Stange Lauch
– Butter, Honig, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
  • Das Gemüse schälen und Kleinschneiden, Lauch extra legen.
  • In leicht gesalzenem Wasser das Gemüse ca. 5 min kochen und dann abgießen, anschl. das Gemüse in Butter andünsten bis es weich ist, gegen Ende den Lauch hinzufügen und bräunen, Honig unterrühren und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.

Donnerstag, 11. August 2016

Vögel: Darmsanierung mit CDVet-Produkten

In der Medizin bezeichnet man die Darmsanierung auch als Symbioselenkung (Weitere Info siehe Wikipedia).

Wie kann man eine Darmsanierung bei Vögel durchführen ? Dazu gibt es viele Möglichkeiten. Heute stelle ich Euch das Konzept von cdVet vor.

Buchweizengrütze (von „Yggdrasil“)

Buchweizengrütze kennen die meisten Leute heutzutage nicht mehr …


Zutaten:

– 1l. Milch
– Salz
– 125 g Buchweizengrütze
– 20 g Butter
– Zucker oder Rübensirup

Zubereitung:

Die Buchweizengrütze im Sieb mit heißem Wasser überspülen, Milch mit Salz ankochen, Grütze hineingeben, ca. 25 – 30 min Fertiggaren, mit heißer Butter oder Rübensirup anrichten.

Mittwoch, 10. August 2016

Schweinefleisch mit Äpfeln (landvaettir)

Ein superleckeres Rezept, leicht nachkochbar, was zudem satt macht …


Man braucht:

– 400 g frisches oder leicht gesalzenes Schweinefleisch in Scheiben
– 1 Teelöffel Butter
– 2 Zwiebeln
– 2-3 Äpfel
– 1 Eßlöffel Schweinefett oder Butter
– eine Prise weißer oder schwarzer Pfeffer
– 2-3 ganze Nelken

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Schweinefleisch bei mittlerer Hitze braten. 2-3 mal wenden. Je länger das Schweinefleisch gebraten wird, desto knuspriger wird es.

Zwiebelringe und Apfelscheiben im Fett oder der Butter bei niedriger Hitze anbraten, bis sie braun und weich geworden sind.

Schweinefleisch, Zwiebelringe und Apfelscheiben in der Bratpfanne schichten und erhitzen. Mit Pfeffer und Nelken würzen.

Mit frischem Brot servieren.

Dienstag, 9. August 2016

Apfel-Mixgetränk (landvaettir)

Zutaten:
– 6l kleingeschnittene Äpfel
– 6l Mineralwasser
– 150-200g Honig

Zubereitung:
– Äpfel in sauberen Eimer geben.
– Wasser darübergießen.
– 4 Tage stehen lassen.
– Äpfel abgießen, Saft auffangen.
– Honig zugeben und unter Rühren auflösen.
– Das Apfel-Getränk ist bis zu einer Woche haltbar bei Kühlung

Montag, 8. August 2016

Wikingerbrot

Zutaten:
  • klein gehackte Zwiebel
  • etwas klein gehackter Knoblauch
  • Feta-Käse, klein geschnitten
  • 2 Eßlöffel Honig für jede Portion
  • Pita-Brot (Alternativ: Brot vorher selber backen)
  • Butter oder Öl zum Rösten
Zubereitung:
  • Zwiebel, Knoblauch und Käse mischen. Das Pita-Brot wird in Butter oder Öl geröstet. Danach wird die obere Ecke des Brotes abgetrennt und das Brot mit der Zwiebel-Knoblauch-Käse-Mischung gefüllt. 
  • Am Schluß werden noch 2 Eßlöffel Honig in das Brot gegeben.

Das Ganze hört sich unappetitlich an, schmeckt aber köstlich !

Sonntag, 7. August 2016

Bärenfang

Zutaten:
  • 350g Honig (Blütenhonig, Akazienhonig)
  • 400ml Wasser
  • 250ml reiner Alkohol nicht vergällt (Weingeist), bekommt man in jeder Apotheke
  • 2 Zimtstangen
  • ¼ Schale einer unbehandelte Zitrone
  • 1 leere Glasflasche 1 l mit Verschluss (Korken o.ä.)
Zubereitung:
  • Wasser erwärmen und den Honig dazugeben, solange umrühren bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat, den Weingeist jetzt hinzufügen und alles in einer Glasflasche abfüllen, nun wird die Zimtstange und die sehr dünn geschälte Schale der Zitrone hinzugefügt.
  • Die Flasche nun verkorken und kräftig schütteln.
  • Bei Zimmertemperatur das ganze reifen lassen, wichtig 1x pro Tag kräftig schütteln.
  • Nach ca.7 Tagen ist der Bärenfang Trinkbereit. Zitronenschale und Zimtstange vorher entfernen.
Quelle: Lodur-Sippe

Samstag, 6. August 2016

Kräuterwein (Lodur-Sippe)

Zutaten:
  • 1 Liter trockenen Weißwein
  • ½ Tl. Wacholderbeeren
  • ½ Tl. Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 250g Honig
Zubereitung:
  • Weißwein erwärmen und den Honig dazugeben, solange umrühren bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Das ganze in eine Glasflasche abfüllen, Wacholderbeeren, Zimtstange und Nelken dazugeben. 
  • Die Flasche nun verkorken und kräftig schütteln. 
  • Bei Zimmertemperatur das ganze reifen lassen, wichtig 1x pro Tag kräftig schütteln. 
  • Nach ca.7 Tagen das ganze durch ein Sieb filtern. Nun ist der Kräuterwein Trinkbereit. Man kann den Kräuterwein entweder kalt oder warm genießen.

Freitag, 5. August 2016

Schoko – Knusperchen

Schoko-Knusperchen sind besonders schnell gemacht, wenn man alle Zutaten im Haus hat.

Weiterhin ist es ein ideales Rezept, wenn man mit Kindern „backen“ möchte, denn man braucht keinen heißen Herd. Ich kenne auch kein Kind, was diese Knusperchen nicht mag.

Also, einfach einmal ausprobieren …

Donnerstag, 4. August 2016

Rotzlöffelchen (Plätzchen)

Tolles Rezept, dass wieder ohne Eier auskommt, also ideal für Leute, die Eier nicht vertragen oder immer wieder beim Einkaufen vergessen. Ausserdem gibt es bei diesen Plätzchen auch noch leckere Varianten.

Allerdings braucht man etwas Zeit, ideal in der Adventszeit, die ja auch bald wieder kommt.


Zutaten:
  • 375g Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 200g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250g „Gute Butter“
  • 125g gemahlene Mandeln
So wird’s gemacht:
  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und einen Teig zubereiten.
  • Teig für 2,5 Stunden (also 150 Minuten) in den Kühlschrank stellen.
  • Eine Arbeitsfläche ganz fein mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht ankleben kann.
  • Teig dünn ausrollen. Mit einer runden Ausstechform (Durchmesser ca. 4 cm) kleine Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen. Backblech vorher mit Backpapier auslegen.
  • Backen im vorgeheiztem Backofen:
    • Ober-/Unterhitze: ca. 10 Minuten bei 200°C
    • Heißluft: ca. 10 Minuten bei 180°C
  • Plätzchen erkalten lassen.
Auf Wunsch kann man die Plätzchen auch noch glasieren (z. B. Zitronenguß, Zuckerguß, Schokoladenguß) und dekorieren (z. B. Bunter Streuzucker).

Mittwoch, 3. August 2016

Kartoffel - Ploatz aus dem Vogelsberg

Beim Kartoffel Ploatz (auch „Warmen Hannes“) handelt es sich um ein Gericht, welches angeblich aus der Region rund um den Vogelsberg stammt. So genau weiß das keiner mehr. Ganz streng genommen  ist der Ploatz (auch bekannt unter „Bloads“, „Salzekuchen“, „Salzekoche“, „Blaatz“, „Plootz“) ein in Oberhessen, Mainfranken/Unterfranken, Mittelfranken, der Rhön und Hohenlohe verbreitetes salziges/süßes Hefegebäck.

Der Ploatz war ein Lebensmittel einer armen bäuerlichen Bevölkerung. Das jeweilige Rezept richtete sich nach der finanziellen Lage der bäuerlichen Bevölkerung. Ebenso war der Kuchen auch nicht jeder Zeit verfügbar.

Dieser Ploatz hier besteht ebenso aus Zutaten, die man im Grunde ohnehin meistens zuhause hat: Kartoffeln, Mehl, Eier, Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat), Kräuter nach Belieben, Schinken(würfel) und Milch. Ausserdem braucht man eine Auflaufform, einen ganz normalen Herd mit Backofen und viel Zeit.Ideal also auch für Leute, die auch heute nicht mit Mengen an Geld gesegnet sind.
Der „Warme Hannes“ ist allerdings kein Gericht, was schnell gemacht ist ! Aber der etwas größere Aufwand lohnt sich.

Dienstag, 2. August 2016

Gelee – Plätzchen (ohne Ei)

Es gibt so viele tolle Geleearten. Ich mag zum Beispiel die Sorten Apfel, Himbeer und Johannisbeeren recht gerne.

Es gibt auch einige tolle Rezepte, wo Gelee eine wichtige Zutat ist.

Nachfolgend ein Rezept für Geleeplätzchen, was sogar ganz ohne Eier auskommt.

Montag, 1. August 2016

Überlegungen vor dem Kauf einer Wasserschildkröte

Bevor man sich eine Wasserschildkröte kauft, sollte man diese Fragen mit "Ja" beantworten können. Ist das nicht der Fall, dann kaufen Sie bitte kein Tier. 
  • Können Sie sich die Ausstattung rund um eine Schildkröte finanzieren, ohne auf faule Kompromisse eingehen zu müssen ?
  • Ist Ihre Familie bereit bei dem ganzem Pflegeaufwand mitzuhelfen ?
  • Haben Sie die baulichen Voraussetzungen (Statik) ? Ein großes Aquaterrarium wiegt schon eben mal 500 kg und mehr.
  • Sind Sie bereit, die Folgekosten zu tragen (Wasser, Strom, Futter, Pflegemittel etc.) ?
  • Sind Sie bereit für eine gute medizinische Behandlung lange Wegstrecken zu fahren, und das Tier ordnungsgemäß zu transportieren ?
  • Sind Sie bereit, sich weitere Becken, incl. Ausstattung zu kaufen (Krankenstation, Becken für Partner bei Unverträglichkeiten etc.) ?
  • Sind Sie bereit, eine Teichanlage zu schaffen, um Ihren Tieren die Möglichkeit zu geben, im Sommer außerhalb eines beengenden Beckens zu leben ?
  • Eine Schildkröte kann recht alt werden. Wer sorgt nach Ihrem Ableben für das Tier ?
  • Eine Schildkröte hat kein Kuschelbedürfnis wie manch anderes Tier. Können Sie das akzeptieren ?
  • Sie möchten sicher auch vom stressigem Alltag in den wohlverdienten Urlaub. Haben sie eine geeignete Urlaubsvertretung, die widerum bereit ist, vorher sich die Pflegemassnahmen anzuschauen und zu erlernen ?

©  Text: Nicole Müller